Bolo sem Glúten: Receita de bolo sem glúten

Este bolo é  para os intolerantes ao glúten e à lactose. Simples e muito rápido de fazer.

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Ingredientes

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 1 ovo inteiro
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• Mel para adoçar
• 2 medidas de fermento em pó

Modo preparo

Na vasilha misture as farinhas, o ovo inteiro, o óleo, o leite de coco e adoce com o mel (usei um vidro pequeno de mel de tâmaras), e por último o fermento em pó, misturando bem. Colocar no forno pré aquecido, em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de arroz.